Galileo: Alles für die Löcher: Emmentaler aus der Käsemanufaktur vs. aus der Fabrik

18:36 Min
17.01.2024
Ab 12
Highlight Clip aus S2024 E12

Beim Emmentaler-Käse geht es vor allem um eins: Die richtige Größe der Löcher. Doch sind die auch ausschlaggebend für den Geschmack? "Galileo" macht den Test und blickt hinter die Kulissen zweier Betriebe. Wo liegen die Unterschiede bei der Herstellung?

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