Vietnamesische Reispapier-Pizza: Das Rezept
- Veröffentlicht: 11.04.2023
- 17:00 Uhr
- Galileo
Falls du die unglaublich leckere vietnamesische Reispapier-Pizza noch nicht probiert hast, ist das jetzt deine Chance! Wie du diese Pizza einfach selbst zubereitest, erklären wir dir im Rezept. Im Clip: Die beste Pizza Europas.
Zutaten für Reispapier-Pizza
1Scheibe | Reispapier |
1 Stück | Ei |
30 g | Frühlingszwiebel (grob geschnitten) |
50 g | Speck |
Röstzwiebeln, Mayonnaise, Sriracha nach Belieben |
Zubereitung
Schritt 1 / 6
Den Schweinespeck für ein bis zwei Minuten scharf in einer Pfanne ohne Öl anbraten.
Schritt 2 / 6
Jetzt eine zweite Pfanne auf den Herd stellen und das Reispapier sanft und behutsam bei geringer Hitze erwärmen. Alternativ auf dem Grill bei indirekter Hitze erwärmen.
Schritt 3 / 6
Danach vorsichtig ein Ei und Frühlingszwiebeln auf das Reispapier geben und dieses vorsichtig mit dem Löffel verteilen.
Schritt 4 / 6
Den angebratenen Schweinespeck hinzugeben.
Schritt 5 / 6
Sriracha-Sauce und Mayonnaise nach Belieben verteilen. Zum Schluss die Röstzwiebeln großzügig verteilen.
Schritt 6 / 6
**Optional**: Um die Vietnam-Style-Pizza als Snack direkt aus der Hand zu genießen, das Reispapier mitsamt Zutaten zusammenklappen und für etwa drei Minuten weiter braten.
So sieht die fertige vietnamesische Reispapier-Pizza aus
Vietnamesische Reispapier-Pizza: Das Rezept
Wichtig ist, dass du die Zutaten vorsichtig auf das Reispapier gibst, da es andernfalls kaputt gehen kann.
In Vietnam ist die Reispapier-Pizza ein beliebter Streetfood-Snack. Auch für Zwischendurch ist er super geeignet und schnell gemacht.