Eis - Galileo

Eis ohne Zucker: So leicht ist das Rezept zum Selbermachen

Ein Sommer ohne Eis? Unvorstellbar. Aber die meisten Sorten in Supermarkt und Eisdiele enthalten extrem viel Zucker. Wir zeigen, wie es auch anders geht - direkt bei dir zu Hause. Im Clip testen wir Protein-Eis.

Eis-Torte

Baked Alaska: Einfaches Rezept mit selbst gemachter Eiscreme

Ein Baked Alaska ist eine leckere Eistorte mit einer Außenschicht aus Baiser. Mit selbst gemachter Eiscreme schmeckt das Angeber-Dessert noch viel besser. So kannst du einen Baked Alaska selbst machen.

Dessert

Marshmallow Ice Cream Popsicles: Das Rezept für ausgefallenes Eis am Stiel

Marshmallow Ice Cream Popsicles sind absolute Hingucker  - und superlecker. Das Beste: Du kannst sie ganz einfach selbst machen. Wie du bei der nächsten Sommer-Party mit den Leckereien Eindruck machst!

Chocolate Dome Cake: Das Rezept für den spektakulären Kuchen

Der Chocolate Dome Cake ist ein wahres Meisterwerk. Wie genau du den Kuchen nachmachen kannst und worauf es dabei ankommt.

Milch-Produkte

Fidel Castro: Warum ihn seine Milch-Obsession fast umgebracht hat

Fidel Castro kennen viele aus dem Geschichtsunterricht. Aber wusstest du, dass der kubanische Staatschef nicht nur eine Schwäche für Kommunismus hatte, sondern auch für Milch-Produkte. Wie weit ihn seine Obsession trieb - und warum sie ihn fast das Leben gekostet hätte.

Wolken-Eis

Cloud Ice Cream: Das steckt hinter dem TikTok-Trend

Eiscreme oder Zuckerwatte? Gar keine so leichte Entscheidung. Die gute Nachricht ist: Du musst gar nicht mehr wählen, denn du kannst beides haben. Die Lösung: Cloud Ice Cream. Was das genau sein soll und warum es auf TikTok der letzte Schrei ist.

Der Sommer-Hit: Das Rezept für DIY-Eis aus deinen Lieblingsriegeln

Du knabberst gern Schokoriegel & Co.? Unser Clip zeigt dir, wie du aus deinen Favoriten ein leckeres Eis zaubern kannst. Dazu servieren wir dir cremige Fakten und die Eissorte des Jahres.

Hunde-Eis Rezepte: So machst du die leckere Abkühlung selbst

Die Sommer-Temperaturen machen auch deinem Hund zu schaffen. Diese Hunde-Eis-Rezepte können bei der Hitze ein kleiner, gesunder Trost für deinen Vierbeiner sein. Das werden die sehnsüchtigen Blicke deines Hundes auf die gefrorene Köstlichkeit zeigen. Im Clip: Fünf Geheimnisse über Hunde

Eis am Stiel mit Knusperkeksen: Das Rezept zum Eis-Trend

Eis am Stiel erinnert uns an unsere Kindheit. Den sommerlichen Nachtisch kannst du einfach mit nur zwei Zutaten selber machen. Wir haben das Rezept für dich. Im Video stellen wir drei coole Eis-am-Stiel-Varianten vor.

Kitchen Moves Rezept: Erdbeer Shaved Eis

Du liebst Eis und willst dich kreativ austesten? Wir zeigen dir, wie du das perfekte Erdbeer Shaved Eis zubereitest und was du dafür benötigst. Im Clip: Fun Facts zu Eiscreme.

Schaumige Eis-Waffel: Das Rezept zum TikTok-Trend

Schaumige Eismasse zwischen zwei Waffeln - das ist die perfekte Erfrischung für den Sommer! Wir haben das Rezept für den TikTok-Trend. Einen Eis-Trend aus Thailand stellen wir im Clip vor.

Rezept für leckere Eis-Waffeln: So zauberst du bunte Tüten und Becher

Eis-Waffeln sind nicht nur sehr umweltfreundlich, sondern auch extrem lecker. In unserem Rezept erfährst du, wie du sie selbst backen und verzieren kannst! Im Clip: So vielseitig sind Waffel-Hörnchen.

Eis-Trends zum Nachmachen: Frühlingsrollen, Burrito und Bubble-Tea

Passend zur Jahreszeit schmeckt uns Eis besonders gut - am liebsten selbst gemacht von unserem Koch Leander. Hier findest du drei einfache, leckere Rezepte für die eigene Küche.

Malai Kulfi: das indische Eis, das nicht schmilzt. So machst du's selbst

Malai Kulfi ist eine Sensation, denn das Eis aus Indien schmilzt nicht. Also die ideale Abkühlung an heißen Tagen. Wie du diese besondere Eiscreme ganz einfach selbst zubereiten kannst, steht unten im Rezept.

Eis, Eis, Baby! Diese Typen zergehen auf der Zunge

Gelato, Granité, Frozen Yogurt, Sorbet - diese Eistypen sorgen für Abkühlung. Und wir zeigen dir, wie du mit einfachen Rezepten leckeres Eis selber machst. Im Clip: Ausgefallene Eis-Trends zum Nachmachen.

Schnell gemacht, noch schneller geschleckt: Das Rezept für Blitz-Eissorbet

Du willst nicht ewig in der Küche stehen und warten, bis dein selbstgemachtes Eis im Gefrierschrank durchkühlt ist? Dann ist unser Rezept für ein Blitz-Eissorbet genau das richtige für dich! Wir testen zwei Varianten. Im Clip: So kommt es zu "Hirnfrost" beim Eis-Essen.

Experiment und Eis-Rezept in einem: Labor-Eis-Sandwiches

Du bist Labor-Ratte und Naschkatze in einem, hast also Spaß an Food-Experimenten? Dann haben wir mit unseren Trockeneis-Sandwiches einen heißen, äh, kalten Rezept-Tipp für dich! Im Clip: Woran erkennst du gutes Eis?

Nachtisch vom Grill: Schoko-Banane, Eis und Kuchen grillen

Nachtisch grillen? Ja, das funktioniert! Gegrillte Bananen sind ein Klassiker. Für ein süßes Barbecue (BBQ) kannst du aber auch Wassermelonen, Ananas, Kuchen und sogar Eis grillen. Leckere Rezepte für ein Dessert vom Grill findest du auf dieser Seite.    

Mochi: So machst du das Trend-Eis aus Japan selbst

Außen weich, innen cremig. Der Trend aus Japan ist nun auch nach Deutschland übergeschwappt und findet sich in immer mehr Tiefkühlregalen. Dabei kann man Mochi-Eis auch ganz einfach selbst machen und das in allen möglichen Varianten. Wie man Mochi zubereitet? Zeigen wir dir hier.

Eis-Rezepte mit und ohne Eismaschine: Die Tricks unserer Reporter

Wird Eis mit oder ohne Eismaschine besser? Harro und Funda machen im Clip den Test. Unten findest du alle Rezepte.