Zucker gegen Säure: Kann Zucker saure Tomatensauce retten?

  • 02:32 Min
  • 23.07.2025
  • Ab 12
  • Highlight Clip aus S2025 E141

In Italien braucht die perfekte Tomatensoße nur wenige Zutaten: Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, frisches Basilikum, Salz. In Deutschland braucht man Eine mehr: Zucker! Doch kann Zucker wirklich den sauren Geschmack neutralisieren?

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