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Galileo: Masse mit Klasse Grillkäse: Warum schmilzt der Käse nicht auf dem Grill?

14:31 Min
23.05.2024
Ab 12
Highlight Clip aus S2024 E99

Wie wird Grillkäse hergestellt? Warum schmilzt er nicht einfach? Und woher kommt das typische Quietschen? Antworten auf diese und weitere Fragen findet "Galileo" bei einem Großhersteller und einer kleinen Manufaktur.

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